カフェづくり。。　

旦那、飛び入り投稿します。（相方は、デジカメが壊れて、意気消沈しているので。。）

Blue Dog cafeは、
この５月から月曜日（第２月曜は休み）も営業しています。

まだまだ月曜日営業が浸透していないので、

そこで、

月曜日も開いています！キャンペーン第一弾！
期間：６月３０日までを考えました。

ということで、

月曜日に限り

お得セット（メイン＋サラダ＋ドリンク＋デザート）
ご注文のお客様には、ドリンクをお代わり自由にさせていただきます。

スッタフに声をかけてもらえれば、お代わりお入れいたしますので、
どうぞご利用ください。






  

　









暑いですね。

沖縄もやっと梅雨入りしたって感じです。

カフェでも、昨日は、カフェぜんざいが、よくでていて、

カフェというよりも、”ぜんざい屋”さんって感じでした。

ぜんざいといっても沖縄の豆の上に氷ののっている昔ながらのぜんざいはなくて、

カフェぜんざいオンリーなのですが。。

よく、普通の沖縄ぜんざいは、ないの？

と聞かれるのですが、

すみません。カフェぜんざい一本で、お願いします。



最近、よくお店の場所を聞かれます。

考えてみれば、すみません！

このブログでも場所案内してなかったですね。



場所は、

沖縄県沖縄市比屋根１－１０－１３

０９８－９３３－０９２８

ショパーズ泡瀬と大同火災の間から入って「まは～ろ」という

居酒屋の手前を右折し、突き当たりを左折して、すぐ左手にあります。

中部美容専門学校の裏になります。

宜しくお願いします。  

スタッフＮが

「目玉焼きって、ごはんにのせて食べますか？」

と聞くので、

私　「うん、ごはんにのせて醤油のちょっぴりたらして、食べるとおいしいんだよね♪」

と言うと、「そうですよね♪」と嬉しそうにして、

実は、お姉さんが新婚らしいのだが、目玉焼きをご飯の上にのせたら、

旦那様に、「ごはんにのせるなんて、ありえない！」

　　　　　　　「ご飯の上には、のせず、そのまま、まわりのしろみを先に食べて、

　　　　　　　　残った黄身を一口でパックと食べるのがおいしいんだ！」

と言っていたそうです。

私も、月見うどんの時には、汁が濁るのがいやで、最後まで、たまごを残して

いっきに、パックと食べるのが好きなので、その気持ちもわかります。（＾＾）

私　「目玉焼きには、それぞれ、こだわりがあるんだね。」

私　「ところでスッタフＮの彼氏は、どうやって食べるって？」

と聞くと

それが。。

スッタフＮ　「目玉焼きって、ご飯にのせて食べる？」と彼氏に聞くと

彼氏　　　「え！！目玉焼きって、ごはんと食べるの？！

　　　　　　　我が家では、パンと食べるんだけど！！」

と言っていたそうです。

アメリカンなオウチだ。。。（＾＾）



  

　














カフェでは、ティーのはいってた、この大きな缶。

中の葉っぱが空き次第、１００円で、販売しております。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
カフェでは、ティーがなくなった空き缶を利用してＧｒｅｅｎを植えたり、

小物入れにしたりもかわいいので、なかなか重宝しております。












後、タバスコの空き瓶も、麻のひもをつけるだけで、

かわいい一輪挿しの花瓶になります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  

スッタフＡから、さ、鮫をいただきました！！

息子は、大喜び！！

しかしこの鮫どうやってさばけばいいのか。。。

小さい魚をさばくのは、慣れていたのですが、

鮫は、はじめてで、とにかく吊り上ったあの目！

ずっとにらまれている様で、ちょとこわい。（＾＾；）

うろこも細かく、何かをすりおろせそうなざらざらした肌。。

スッタフＡの友人から教えてもっらたとおり

まず、鮫にお湯をかけてみました。

なんとうろこが水洗いで、指でこするだけで、

不思議～簡単にとれました。

できるだけ目を合わさない様にして

肝は残し内臓はとって捨てて、なんとか仕込み完了（＾＾）

後は、店長が味噌汁にしてくれて、いただきました。

骨がなく、身も意外にやわらかく、淡白なお味でした。

からあげにしてもいいかも！と思いました。




  

　ＦＵ～。やっと画像を入れる事ができました。

アナログ人間の私が、やっとブログを書くのに慣れてきたこの頃、

久しぶりに更新しようと思ったら、画像が

なぜだか入ってくれず、かなり苦戦してしまった。。（ＴＴ）

カフェに、いつもかわいいアクセサリーを作ってくれる＊ＮＡＯ＊ちゃん

が、ミクシィ紹介してくれると言ってくれていたのですが

正直、ミクシィの事もよくわかっていません（＞＜）

しかし、この間、スッタフＭに

「デスクトップってなんですか？」

と聞かれ、驚いたのですが、

それなら知ってる♪

「ノートパソコンじゃないってことだよ♪」

と教えてあげる事ができ、ちょぴり嬉しかったです（＊＾＾＊）

あれ？あたっていますよね？？  

　








　

やってしまた（ＴＴ）


私にとって、人生初の息子の家庭訪問！！

火曜日の家庭訪問のため、

はりきって、月曜日の休みに

旦那と一緒に、先生用のスリッパとかソファのカバーとか

おＮＥＷを買いに出かけたのですが、その途中、携帯に電話が！！

学童の先生からで、

「お母さん、学校の先生が今日家庭訪問で、お母さんの事を探していましたよ！！」

「え～？？？！　今日？？家庭訪問！！」

「え～！！　（＞＜）　」

そうです。家庭訪問の日を間違えてスッポカシてしまったのです（ＴＴ）

息子もすでに先生と一緒ということなので、

１時間後に約束をして、急いでもどり、

急いでかたずけを

カフェが休みだったので、ふと１Ｆのカフェで接待しようかな。。

とも思ったのですが、やはり家庭訪問というからには、

家庭（自宅）じゃなきゃだめかな（＾＾；）

と思い一時間で、なんとかかたずけを終わらせ（ていうか、もう押入れにつっこんで、）

先生にも、息子にも怒られるだろうな～（ＴＴ）

とどきどきで、待っていました。

しかし先生は、やさしくてすごく素敵な方で、怒らないでくれました。

ほんとうに、ご迷惑をおかけしました。すみません。

こうして、私の初の家庭訪問は、どたばたで、終わってしまった。  

母の日、妹の家で、焼肉をしました。




























妹の家は、けっこう興味深いモノがいっぱいあります。






































庭には、憧れのオリーブの木が。。

しかし、このオリーブの木、夏場になると

あの硬いオリーブの葉っぱを食べるくらいの強靭なあごを持つ虫が

いっぱいついて、噛まれると危険なので、はさみで、枝ごと切って除去するそうです。

私も植えたいな～と密かに思っていたのですが。。。。

ちょと、それは、コワいかも（＾＾；）  

　私達は、夫婦でカフェをしていますが、早番と遅番に別れているので、いつも一緒に仕事をしているわけでは、ありません。

早番遅番も一週間交代で、平等にやります。

なぜかというと。。

「早番は、いいな～！」「遅番は、いいな～！」と誰が一番働いているかとけんかになるからです。（＾＾；）

早番も遅番も一長一短です。

やっぱり相手の立場にならなければ、分からない事もたくさんあって、

相手の立場になることによって、どんな時に大変なのかを知る事ができ、

お互いを理解し合える気がします。

思いやりって大切ですよね。。



明日日曜日と明後日の第２月曜日は、定休日でお休みです。
  

　この間テレビで、子供には、スキンシップが大切！！

ただ抱きしめてあげるだけでも愛情が伝わる！と言っていたので、

息子が帰ってきたら、思いっきり抱きしめてあげよう♪

と思い、帰ってきた時に、「お帰り～♪」

と両手を広げて、ハグのポーズで待っていると

「ただいま～」と元気よく、おもいっきり

私の所へ駆け寄ってきて、

ドーン！！と

私の事を突き飛ばしたのです！！


？？？

「ひどい～！！なんてことするんだ！！（ＴＴ）」

と言うと

「これが俺のハグだ！！」

と言っていました。　

　。。。理想と現実。。。　　

おまけにランドセルでつきゆびしてしまった（ＴＴ）


でも、今日は、いい事もありました。

同じＴＩ－ＤＡブログをやっているお客様がいらして、お店を紹介してくれました。（＊＾＾＊）

ＫＫｓ　Ｈｏｍｅさんです。

ほんとに写真って、その人の持っているセンスなんですね。

同じお店と思えないくらい素敵に写真を写してくれて、どうもありがとうございました。

私も写真もパソコンもいっぱい勉強しなきゃ！と思いました。（＾＾）  

　はたしてお客様は、今日来店してくれるだろうか？

正直、月曜日にお店を開けるなんて、初めての事なので、

すごく心配でした。





　しかし、ありがたい事にランチから、駐車場がいっぱいに。。

ご来店ありがとうございました。

よく、駐車場は、お店の前の３台だけですか？

と聞かれるのですが、

カフェのすぐ向かえも駐車場です。

角地になっているので、出し入れしやすく、

車間を広くとっているので、車庫入れの苦手な方でも

安心してご利用できますので、よろしくお願いします。


それから、さらに嬉しい事が！！

カフェをブログに紹介してくれている方http://norimaki.ti-da.net/を店長が発見！！

びっくりしました。

店長、嬉しかったみたいで、すぐにコメントを書いていました。

私は、今日遅番だったので、残念ながらお会いする事ができなかったのですが

ブログにまで、紹介していだだきありがとうございました。嬉しかったです。（＊＾＾＊）

娘さん、腕大丈夫ですか？又遊びにいらしてくださいね。

８の付く日は、ＢＤＣカフェでは、

パンの日！！

パンメニュー全品５０円引きです♪  

嵐のようなゴールデンウイークが終わり。。（世間は、今日までだけど。。）

今日は、初めての日曜日の定休日！のんびり体を休ませています。

しばらくの間は、お客様にもご迷惑おかけすると思いますが、よろしくお願いします。

さて、しばらく更新できなかったのですが、

５月から、心機一転、メニュー表も新しく、

分かりやすく写真付きにし、

最近、外人のお客様も増えたこともあり、

スッタフＮに単語を習いながら英字も付けてみました。

そして、おまたせしました！！

５月より

カフェぜんざい！！

はじまりました。

　今月からは、月曜日も

　ＡＭ１１：３０からＯＰＥＮしています。